Hungry D.I.Y. ขอเริ่มแรกด้วยเมนูที่ดูยุ่งยาก แต่จิง ๆ ง่ายมั่ก ๆ เพราะเอาเข้าจริง ๆ แล้วก็ไม่ได้เป็นคนทำอาหารเก่ง เป็นแต่มั่วเก่งมากกว่า ข้าวผัดแกงเขียวหวานเป็นเมนูที่คนเขียน และ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ในแก๊งค์เราชอบสั่งกันเวลาไปกินข้าว ถ้าต้องสั่งอาหารจานเดียวอ่ะนะ วันนี้ขอลองทำกินเองกับของเหลือ ๆ ให้ตู้เย็น

เริ่มด้วยข้าวสวยค้างคืนที่อยู่ในตู้เย็น แนะนำนะถ้าจะทำข้าวผัดให้อร่อยควรเป็นข้าวที่ค้างคืนและอยู่ในตู้เย็นจะดีมาก เพราะข้าวจะไม่แฉะ หรือถ้าหุงใหม่ ๆ ไม่ควรเป็นข้าวหอมนะเพราะมันจะนิ่มไป ต่อ ๆ ดูไปดูมา มีแครอทเหลืออยู่ 2 หัวชอบ ๆ มีพริกชี้ฟ้าเหลืออยู่นิดหน่อย แล้วก็มีเนื้อไก่ แล้วก็นม U.H.T Low Fat ของโฟร์โมสต์ ใช้แทนกะทินะจะได้ไม่อ้วน พริกแกงเขียวหวานโลโบ้ที่ซื้อไว้นานแล้ว (ไม่รู้ซื้อมาทำไรเหมือนกันตอนนั้น 555) มะเขือเปาะที่ซื้อมากินกับน้ำพริก แล้วใบกะเพราที่ซื้อมาจากตลาด 3 กำ 10 บาท ไม่รู้จะซื้อไรเลยหยิบ ๆ มา ได้ใช้แล้ว เย้ ๆ

พระเอกของงานพริกแกงเขียวหวานโลโบ้ (รสชาติดีนะ)

นางเองของเราที่ทำให้การกินไม่รู้สึกผิดกับตัวเองมาก

เครื่องทั้งหลาย น่ากินเจง ๆ

วิธีทำนะ

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอกลงไปนิดหน่อย รอให้ร้อน ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม ๆ เทนมลงไปจ่ะ ผัดให้เข้ากันนะ
2. ใส่แครอทก่อนเพราะว่ามันนิ่มช้าสุด ผัดไปเรื่อย ๆ ใส่น้ำนิดนึง พอแครอทเริ่มนิ่ม ใส่มะเขือ ใส่ไก่ ปรุงรสตามใจชอบเลยจ้า ผัดให้เข้าเนื้อ อีกนิดนึง ใส่พริกชี้ฟ้า ปิดฝาไว้ซัก 3 – 5 นาทีให้แครอท กับ มะเขือนิ่ม แล้วก็ให้น้ำพอคลุกคลิก
3. เทข้าวที่เอาออกจากตู้เย็นลงไปโลด ๆ ผัดให้แห้ง ให้เข้ากัน จะได้เหมือนภาพ
4. ตักพักไว้ในหม้อหุงข้าว รอเวลาหม่ำ
5. เสร็จแล้ว ข้าวผัดแกงเขียวหวาน Low Fat ง่ายเนอะ อร่อยด้วยนะ คนที่บ้านคอนเฟิร์ม